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建設(shè)食品GMP無菌車間

更新時(shí)間:2023-08-06

簡要描述:

無菌室專辟于微生物實(shí)驗(yàn)室內(nèi),無菌室外要設(shè)一個(gè)緩沖間,錯(cuò)開門向,以免氣流帶進(jìn)雜菌。無菌室和緩沖間都必須密閉、室內(nèi)裝備的換氣設(shè)備必須有空氣過濾裝置。廣州沃霖,是潔凈協(xié)會的理事單位,是高新技術(shù)企業(yè),在行業(yè)有十幾年的豐富經(jīng)驗(yàn),值得信賴,建設(shè)食品GMP無菌車間,認(rèn)準(zhǔn)WOL!

廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家瀏覽量:1105
品牌其他品牌產(chǎn)地類別國產(chǎn)
潔凈等級百級、千級、萬級等

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一、無菌室工作規(guī)程

1)無菌室滅菌。每次使用前開啟紫外線燈照射30min以上,或在使用前30min,對內(nèi)外室用5%石炭酸噴霧。

2)用肥皂洗手后,把所需器材搬入外室;在外室換上已滅菌的工作服、工作帽和工作鞋,戴好口罩,然后用2%煤酚皂液將手浸洗2分鐘。

3)將各種需用物品搬進(jìn)內(nèi)室清點(diǎn)、就位,用5%石炭酸在工作臺面上方和操作員站位空間噴霧,返回外室5~10min后再進(jìn)內(nèi)室工作。

4)接種操作前,用70%酒精棉球擦手;進(jìn)行無菌操作時(shí),動(dòng)作要輕緩,盡量減少空氣波動(dòng)和地面揚(yáng)塵。

5)工作中應(yīng)注意安全。如遇棉塞著火,用手緊握或用濕布包裹熄滅,切勿用嘴吹,以免擴(kuò)大燃燒;如遇有菌培養(yǎng)物灑落或打碎有菌容器時(shí),應(yīng)用浸潤5%石炭酸的抹布包裹后,并用浸潤5%石炭酸的抹布擦拭臺面或地面,用酒精棉球擦手后再繼續(xù)操作。

6)工作結(jié)束,立即將臺面收拾干凈,將不應(yīng)在無菌室存放的物品和廢棄物全部拿出無菌室后,對無菌室用5%石炭酸噴霧,或開紫外線燈照射30min。


二、無菌室建設(shè)要求使用與管理辦法

1.工作室應(yīng)矮小、平整,面積只需4米2左右,高2.2―2.3米,內(nèi)部裝修應(yīng)平整、光滑,無凹凸不平或棱角等,四壁及屋頂應(yīng)用不透水之材質(zhì),便于擦洗及殺菌

2.室內(nèi)采光面積大,從室外應(yīng)能看到室內(nèi)情況。

3.為保證無菌室的潔凈,無菌室周圍需設(shè)緩沖走廊,走廊旁再設(shè)緩沖間,其面積可小于無菌室。

4.無菌室、緩沖走廊及緩沖間均設(shè)有日光燈及供消毒空氣用紫外燈,殺菌紫外燈離工作臺以1米為宜,其電源開關(guān)均應(yīng)設(shè)在室外。

5.無菌室與緩沖間進(jìn)出口應(yīng)設(shè)拉門,門與窗平齊,門縫要封緊,兩門應(yīng)錯(cuò)開,以免空氣對流造成污染。


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